作为(🕕)一档美食人(rén )文(⛲)类纪录(🥇)片，《傲椒的湘菜》由(😘)味及道，以湘菜为(🍥)入口，反(fǎn )(🎹)映(yìng )湖湘文(🛤)化养育出的(de )人文精神(shén )。历(lì )经(jīng )三年，走遍湖湘，跨越世界(jiè )，纪录(🕔)片以湖湘(🤷)为(wéi )源点，以世(👁)界作维度记录(🛹)地(dì )域美(měi )食，通(🛺)过(guò )美食反映湖南饮食文化和风土人(rén )情，通(😱)过(guò )(🐖)人物(wù )故事反映(🌙)中国人(rén )的生存(🌚)状态(tài )(🚨)和时代语境(jìng )。