作为一档美食人文(wén )类(lèi )纪(🐽)录片，《傲椒的(🔼)湘菜(🃏)》由(yóu )味及(jí )道，以(yǐ )(🕰)湘菜为入口，反映(🆖)湖湘文化养(🍖)育出(chū )的人文(wén )精(jīng )神(shén )。历经三年(⏬)，走遍湖湘，跨(kuà )越世界，纪录片以湖湘(🤷)为源点，以(yǐ )世(shì )界作维度(🔲)记录地域美(měi )食，通(🛺)过(📞)美食反映湖(hú )南(🍮)饮食(shí )文化和风(🚑)土人情，通过人(🤷)物故事(shì )反映中(zhōng )国人的生(🥁)存状态和(🛑)时代(dài )语境(🔢)。