作为一档(🌠)美食人(rén )文类纪(jì )录片，《傲椒的湘(xiāng )菜》由(😘)味及道，以湘(xiāng )菜为(wéi )(🍥)入口，反(🎹)映(🆖)湖(hú )湘(🐉)文(🛤)化养育(yù )(🔬)出的人文(🥩)精神。历经三年(⏬)，走遍(❣)湖湘，跨越世界，纪录片以(yǐ )湖湘为源点，以世界作维度(dù )记录地域美(měi )食，通过美(měi )(🎿)食(shí )反映湖(😚)南饮食文(wén )化和(🖍)风土人(rén )情，通(tōng )过人物故(gù )事反(🚢)映中国(🧚)人(rén )的生存状态(🚨)和时代(dài )语境。