开封，地(dì )处(👷)中原(🆓)腹地，四海珍奇(qí )(🏽)于此汇聚，五味浓淡在此调和(🤢)。不东(dōng )不(🔧)西不南(🆖)不(🥈)北，“中”是中原文化的核心要义；不偏甜不(🌗)偏咸不(📼)偏(😎)酸(🚤)不(bú )偏辛不偏辣，“和”是(shì )中原肴馔的美味秘(mì )籍(jí )(🛹)。八(bā )(🏐)朝都(dōu )城(🕌)，造(zào )就(🎿)了(le )“开(🗑)封(😚)城(chéng )，城摞城”的奇观，也留下(xià )了跨(🔊)越千年回味绵(mián )长的(de )味道(dào )。本篇拟分2季讲述(shù )开(kāi )封味(wèi )道(🌊)。第一篇(piān )《黄河的馈赠》，开(kāi )封城几千年的(🙀)兴衰(💪)史，总是与流经它(🤷)的河流有着千丝万缕的联系，尤其(qí )是黄(🐀)河。这条举世(shì )无(wú )双(shuāng )的地上悬河，为开(kāi )(🏉)封带来无数(shù )次(🚗)生死劫难的(de )同时(🐛)，也带来了种(zhǒng )类繁多(duō )的食材。第二(💯)篇(😝)《寻味东京》，以开封(🔍)人(😙)的一日三餐(👌)。