《风味(wèi )实(🕟)验(yàn )室(shì )》以当(🤢)下(🤴)热议的美食话题为入(rù )口，每(🔬)期邀请两(🥩)位(💤)美食(shí )(🎾)大家（如陈晓卿(qīng )、(🌗)蔡(🏇)澜、沈(😎)宏非(🖲)等(děng )）分别作(👑)为“风味学(xué )博”、“风味(wèi )研究员”以及(🚥)一位(🕌)明(🛺)星(📞)嘉宾（如李诞、(✖)范湉湉(🚸)、白(🚑)岩松等）作(😱)为“风味体验员(yuán )”来到独(🔩)一无二(📯)的(de )实验室厨(chú )(🖲)房(🔢)，讲述先锋有(yǒu )趣的美食知识(shí )，品尝各式料理，剖析(xī )食物肌理，分享美食故事(⛏)，探寻(👃)美食文化；以食材为实验对(duì )象(xiàng )，每期(qī )邀请(🚴)一(yī )位名厨化身“风味(🈁)鲜厨”，作为(wéi )美食实验的(🚗)操作(zuò )者及创新料理(🌹)的烹饪者，满足客(kè )座嘉宾们(men )的胃与(yǔ )好奇心。 10月27日节目开播(bō )(🔤)，每周六、日21点15分更新2集(📐)，会员抢先看一(yī )周。