北京，经历过千年(nián )沧桑，曾经的六朝(🍩)古(gǔ )都，流(🕋)传下来的，不(bú )仅仅(🤴)是那一座(zuò )座的紫禁(jìn )(🐉)宫(🛤)殿，还有(🏴)那(🗼)独一(yī )(🥩)无(💤)二的“小吃(chī )文(⏬)化”，那就是走(📼)街(jiē )串(🚤)巷、叫卖吆喝声(shēng )中的(de )(🗄)市井美味——令人垂涎三尺(chǐ )的“北京小(🛺)吃”。北(běi )京小吃大约有几百个品种，融合了(le )(🐖)汉(hàn )、回、蒙、满等多民族风味小吃(chī )以及明、(🔢)清宫(💱)廷小吃而(🌊)形(xíng )成。