10:33:38詹(zhān )(📼)姆(📒)士出走(zǒu )料(🔼)理以(yǐ )尋找詹姆士私廚菜(cài )單為節目(🔧)主軸，為了尋(xún )找(zhǎo )(🌰)記憶中(🏴)的美味料(💤)理，詹姆士將帶領大(dà )家(jiā )探索市(shì )場，品嘗在地(dì )美味、尋(🤷)訪(🗄)料理達(dá )人(rén )。並在節目中展現特殊(shū )(🚥)食材的處(📞)理方式(shì )、嘗(😚)試新的(🙁)醬(😻)料(🚸)或是新的(de )料(🕕)理作法(fǎ )，製作創意料(liào )理料理教學，最後在節目片尾時作出一道(dào )詹姆士創意(💻)料理(🙂)。