由北京(🔨)广(🆓)播电视(shì )(🐽)台生活频道中心打造的大型城市美(🔱)食人(🤢)文纪录片栏(🎗)目《味(🥈)道掌门》，聚焦(jiāo )北京(jīng )美食文化特(tè )(🌫)色，汇(🎲)聚名(míng )(❣)厨名菜，围绕一道餐厅招牌(pái )菜、一位味道(dào )(🕖)掌门人、一份独特的城市(shì )记(jì )忆(yì )展开(kāi )，以美食(shí )之名(míng )打造(zào )有厚度、有精(jīng )度(🕕)、有(😱)温度(🤷)的北京(⏺)城市名片(🧚)。 　　该(🚨)片以美食切入，通过挖(wā )(🎛)掘人物传(🥔)承技艺的(de )故事来(🐑)讲述城(🤠)市(🤸)发展，带(dài )(👓)领观众(zhòng )品鉴美味背(bèi )后(hòu )厨艺(yì )大师的坚守与匠(jiàng )心。