由(🌠)北京广播电视台生活(📒)频道中心打造的(🕋)大型(xíng )城市美食人文纪录片栏目《味(wèi )(🥈)道掌门》，聚焦北(běi )(🐮)京美(měi )(💤)食文化特(🌫)色，汇聚名厨名菜(♑)，围(😎)绕一(yī )道餐(🐿)厅招(zhāo )牌菜、一(yī )位味道掌门(👁)人(rén )、一份独(🥄)特的城(chéng )市(🚥)记忆(yì )展(zhǎn )开，以美食之名打造有厚度、有精度、(🤯)有温度的(de )北(běi )京(⏺)城市(🌙)名片。 　　该片(🛑)以美食(shí )切入，通过(guò )挖(🎛)掘人物传承(💻)技艺的故(🔝)事来讲(jiǎng )述城市发(fā )展(🙄)，带领观众品鉴美味背后(hòu )厨(chú )(🥫)艺大(dà )师的坚守与匠心(xīn )(😍)。