由北京广(guǎng )播电视台生(shēng )活(📒)频道中心打(dǎ )造的(de )大(😘)型城市美食人文纪录片(🔧)栏目《味道(dào )(🐉)掌门》，聚焦北(běi )京(🥩)美食文化特色，汇(🎲)聚名(❣)厨名菜，围绕一道餐(🐿)厅(tīng )招(🔸)牌(👑)菜、一(yī )位(wèi )味(🎡)道掌门人、(💆)一份(🔲)独特的城市(🚥)记忆展开(kāi )，以美食(shí )之名打造(🙁)有厚度(dù )、有精度、有(yǒu )温度(dù )的北京(jīng )城(🚢)市(shì )(🌙)名片。 　　该(gāi )片(🛑)以美(měi )食(🖲)切(🔢)入，通过挖掘人物传承技艺(🙂)的(de )故事来讲述城市发展，带领观众(💪)品(pǐn )鉴(🎾)美味背(bèi )后厨艺大师的坚守(shǒu )与匠心。