由北京(🔨)广(🆓)播(⛲)电视台(tái )生活频(🏽)道中心打造的大(😘)型(xíng )(🕟)城市美食人(🤢)文(wén )(🤴)纪录片栏目《味道(dào )掌门》，聚(🏴)焦(jiāo )北京美(měi )食文化特色，汇聚名(míng )厨(chú )(🌗)名(míng )菜(cài )，围(😎)绕一(yī )道餐厅招牌菜、一位味道(dào )掌(zhǎng )门人、一份独特的城市记忆(yì )展开(📞)，以(🎫)美食之名(🍮)打造有(😻)厚度、有精(jīng )度、有温度的北京城市名片。 　　该片以(yǐ )美食切入，通(🦗)过挖掘(jué )人物(wù )传承技(jì )艺的故(🔝)事来讲(🏂)述城市发展(🙄)，带领观众品鉴美味背后厨艺(yì )(🤷)大师的(🔔)坚(jiān )守(shǒu )与匠(⛳)心(😍)。