由北京广播电视台(🥇)生活频(pín )道中心打造的大(dà )型城市美(měi )食(shí )(🕰)人文(wén )(🤴)纪(jì )录片(piàn )栏(lán )(🎗)目《味道掌门(🌰)》，聚焦北京(🥩)美(💤)食文(wén )(🎾)化特色，汇聚名厨名菜(cài )，围绕一道餐厅招牌菜、(🤷)一位味道(dào )掌门人、一份独特的城市记(🐖)忆(yì )展(zhǎn )开，以美食之(😚)名(míng )打造有(yǒu )厚(hòu )度、(🚑)有精度、有温(wēn )度的(de )(🔊)北京城(🚢)市(🌙)名片(🧚)。 　　(📯)该片以美食切(qiē )入，通过(🌑)挖(🎛)掘(🌊)人物传承技(🗞)艺(🙂)的故事(✋)来(lái )讲述城(chéng )市发展，带领观(guān )众品鉴美味背后厨艺大师的坚守与匠(jiàng )心。